नरेंद्र देव नगर निगम महिला महाविद्यालय में एक दिवसीय व्याख्यानमाला का आयोजन

कानपुर । आचार्य नरेंद्र देव नगर निगम महिला महाविद्यालय हर्ष नगर कानपुर में उत्तर प्रदेश सरकार के मिशन शक्ति कार्यक्रम के तहत गृह विज्ञान विभाग द्वारा किशोरियों हेतु पोषण जागरूकता विषय पर एक दिवसीय व्याख्यानमाला का आयोजन किया गया । इस एक दिवसीय व्याख्यानमाला का उद्घाटन महाविद्यालय की प्राचार्या डॉ ऋतंभरा ने किया कार्यक्रम का प्रारंभ करते हुए कार्यक्रम संचालिका एवं एसोसिएट प्रोफेसर गृह विज्ञान विभाग डॉक्टर हितैषी सिंह ने मुख्य अतिथि प्राचार्य डॉक्टर ऋतंभरा व्याख्यान माला के वक्ता एवं प्रतिभागी छात्राओं का स्वागत किया । महात्मा गांधी के महिलाओं के प्रति समाज व देश के नजरिए को सम्मानजनक बनाने की आवश्यकता के विषय में बताया तत्पश्चात गृह विज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष गीता वर्मा ने व्याख्यानमाला का विषय प्रवर्तन करते हुए कहा कि मिशन शक्ति का सीधा संबंध किशोरियों के पोषण से है क्योंकि इसका प्रभाव उनके संपूर्ण जीवन पर पड़ता है । वर्मा ने मिशन शक्ति कार्यक्रम के महत्व व उद्देश्यों पर प्रकाश डाला ।
कार्यक्रम की मुख्य अतिथि डॉक्टर ऋतंभरा ने अपने संबोधन में छात्राओं को भारतीय खानपान परंपरा को अपनाने का संदेश दिया । उन्होंने बताया कि मिशन शक्ति आज के समय की सबसे बड़ी हो सकता है स्त्री को न केवल मन में वर्णन शरीर से भी स्वस्थ रहना आवश्यक है और इसके लिए पोषण का गहन महत्व है उन्होंने गृह विज्ञान विभाग को इसी उपयोगी कार्यक्रम के आयोजन के लिए बधाई दी । इस व्याख्यानमाला की प्रथम वक्ता डॉ अर्चना सक्सेना एसोसिएट प्रोफेसर गृह विज्ञान ने फास्ट फूड एंड द हिडन हीरो आफ फूड विषय पर अपना व्याख्यान दिया । उन्होंने छात्राओं को स्वस्थ रहने की कुंजी देते हुए अपने रोचक एवं सारगर्भित उद्बोधन में फास्ट फूड के नुकसान के साथ रेशेदार पदार्थों को भोजन में शामिल करने विटामिन एंड नेचर तथा तीन स्ट्रेस स्लिप और सीटिंग का ध्यान रखने को कहा ।
कार्यक्रम की दूसरी वक्ता डॉ भारती पांडे एसोसिएट प्रोफेसर गृह विज्ञान ने किशोरियों में उचित पोषण की कमी से होने वाली बीमारियों पर प्रकाश डालते हुए कहा कि हम ठीक मात्रा में उचित भोज प्रधानों को अपने भोजन में शामिल करके पोषक पदार्थों की न्यूनता से जनित अनेक व्याधियों सकते हैं अपने तथ्यों पर आधारित और ज्ञानवर्धक व्याख्यान में उन्होंने छात्राओं को प्रमुख पोषक तत्वों को तीन आयरन कैल्शियम और प्रोटीन की कमी से होने दुष्परिणामों वा बचाव के विषय में बताया और कहां हमें वक्त रहते जागरूक होने की आवश्यकता है ।
कार्यक्रम के अंत में गीता वर्मा ने धन्यवाद ज्ञापन ने किया कार्यक्रम को सफल बनाने में डॉक्टर अर्चना आनंद ने अपना महत्वपूर्ण योगदान दिया कार्यक्रम में छात्राओं ने बड़ी संख्या में उत्साह पूर्वक बढ़ चढ़कर हिस्सा लिया ।